▲‘동원 에어익스프레스 훈제연어’ (사진=동원산업)
동원산업은 국내시장에 100% 훈제연어를 선보인다고 6일 밝혔다. 동원산업은 국내 연어시장에서 가장 많은 양의 연어를 수입해 유통·가공하는 회사다. 동원산업은 올해 냉장연어 부문 유통망을 대폭 늘리겠다고 설명했다.
그 일환으로 100% 생 훈제연어 제품 ‘동원 에어익스프레스 훈제연어’를 내놨다. ‘동원 에어익스프레스 훈제연어’는 냉장연어를 노르웨이부터 항공직송으로 들여와 부산 연어 가공공장에서 훈연작업을 거친 후 냉장상태 그대로 고객에게 판매한다.
동원산업은 연어를 원물 그대로 수입해 해체·분리·가공이 가능한 설비시스템을 갖춘 한편 국내 콜드체인 물류기술로 냉장·냉동 보관 및 운송할 수 있는 인프라를 보유하고 있다.
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