영산대학교 서양조리전공 학생들이 최근 필리핀 엔더런대학교에서 연수를 진행하고 기념촬영을 하고 있다. (사진=영산대 제공)

와이즈유 영산대학교 조리예술학부 서양조리전공이 동계방학 기간 필리핀 엔더런대학교(Enderun College)에서 연수를 진행했다.

엔더런대는 세계적인 교육기관인 '에꼴 뒤카스(Ecole Ducasse)'의 아시아 지역 라이센스를 보유하고 있다. 영산대 서양조리전공은 지난 20일까지 약 2주간 학생들을 엔더런대로 보내 조리‧패스트리 실습, 영어수업 등의 연수를 진행했다.

서양조리전공 전상경 교수는 "우수한 해외 교육기관에서 전공역량을 강화하는 동시에 영어도 익힐 수 있도록 연수를 진행했다"며 "학생들이 세계적인 트렌드를 이해하고 전문성을 갖춘 글로벌 리더로 성장할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.