올 데이 다이닝 레스토랑 더 뷰.(사진=시그니엘 부산 제공)

시그니엘 부산이 오는 12일까지 올 데이 다이닝 레스토랑 더 뷰 (The View)에서 롯데호텔 이탈리아 요리 총괄 셰프 세바스티아노 잔그레고리오 (Sebastiano Giangregorio)와 함께하는 이탈리아 미식여행의 콘셉트로 정통 이탈리아 요리를 선보인다.

세바스티아노 셰프는 이탈리아의 발사믹 식초로 유명한 모데나 출신으로 미쉐린 3스타 레스토랑 라 페르골라(La Pergola), 미쉐린 2스타 라 스투아(La Stua)를 거친 이탈리아 정부 인증(ICMC) 마스터 셰프다. 그는 이탈리아 요리가 가져야 할 본연의 맛을 최상의 한국 식재료로 재현한 정통 이탈리아 요리를 선보이고 있다.

이번 프로모션에서는 세바스티아노 셰프가 특별히 엄선한 애피타이저 4종과 트러플 부라타 치즈를 곁들인 아티초크, 컬리 플라워 크림과 새우를 넣은 링귀니 등의 핫푸드 5종과 디저트로 구성된다. 어린이 고객에게는 프로모션 기간 동안 스페셜 오가닉 키즈 음료도 제공된다.