수협중앙회가 코로나19로 인한 수산물 소비위축에 대응하기 위해 수산간편식(HMR) 개발전담조직인 간편수산식품 상품화 추진반(이하 ‘상품화 추진반’)을 구성했다고 12일 밝혔다.

이를 통해 오는 9월 말까지 생선구이제품과 즉석조리식품 등 가정에서 간편하게 섭취할 수 있는 신규상품 10여종을 출시하기로 했다.

손질의 번거로움이나 환기 걱정 없이 완성되는 고등어 등 고단백질 생선을 활용한 구이제품, 즉석조리식품으로 균형있는 한 끼를 찾는 가족단위 고객을 겨냥한 상품을 개발해 내수시장은 물론 수출 수요에도 대응할 계획이다.

또한 개발제품의 소비촉진을 위해 자체 유통망인 수협쇼핑(shshopping)과 바다마트 외에도 대형할인마트, 홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰 등 수산물 판매촉진 인프라 구축에도 다각적인 노력을 가속화 할 계획이다.

12일 양동욱 경제상임이사를 반장으로 출범한 상품화 추진반은 수산식품연구실, 유통사업부, 판매사업부, 경제기획부, 무역사업단 등 관련 부서 핵심인력들로 구성됐다.

‘제품기획개발팀’, ‘홍보마케팅전략팀’, ‘유통판매전략팀’ 등 3개팀 총 14명으로 구성된 간편수산식품 상품화 추진반은 오는 9월 말까지 제품 출시를 목표로 운영될 예정이다.

간편식 기획부터 출시에 소요되는 시간을 최소화하기 위해 제품 기획과 개발, 홍보, 마케팅, 유통, 판매전략을 총괄하는 Hot-Line 협업체계를 구축한 것이다.

수협중앙회에 따르면 최근 코로나19로 인해 언택트 소비 추세에 적합한 신규상품 출시가 시급하다는 인식이 상품화 추진반 출범 배경이다.

상품화 추진반은 코로나19 위기 대응에 중점을 두고 ▲고객 수요조사 및 시장분석을 통한 신제품 아이디어 발굴 ▲제품화 가능 품목 선정과 제품화 세부 실행방안 마련 ▲신규 판매채널 확보 ▲성공적인 시장 안착을 위한 체계적인 홍보·마케팅전략 실행 등 신제품 출시부터 판매까지 총괄 관리한다.