기장군(군수 오규석)은 푸드트럭 창업을 희망하는 청년 예비 창업가에게 푸드트럭 관련 창업 과정 전반 등에 대한 이론 교육과 인기메뉴 조리, 레시피 전수 등 실습교육을 제공하는 '청년 푸드트럭 창업 아카데미(1차)' 과정을 4일부터 6일까지 3일간 실시했다.

푸드트럭 창업에 관심이 있지만 정보가 부족한 청년들에게 푸드트럭 창업에 실질적으로 도움이 될 수 있는 이론·실습 교육 및 상세한 정보를 제공해 청년 취업난 해소와 일자리 창출에 기여하고자 하는 것이 이 사업의 목적이다.

기장군에 거주하는 만39세 이하의 청년들의 신청을 받아 푸드트럭 영업신고 절차, 아이템 선정, 홍보 전략 등의 이론교육(11시간)과 푸드트럭 성공 창업자와 함께하는 인기메뉴 조리실습, 레시피 전수 등의 실습교육(9시간)을 실시했다.

특히 이번 아카데미의 경우 단순한 이론 교육에 그치지 않고, 선배 성공 창업자의 푸드트럭(총6대)을 직접 교육장으로 섭외해 실제 푸드트럭 창업 과정에서 필요한 사항을 확인하고, 인기메뉴 조리 및 레시피를 직접 전수 받는 등 깊이 있고 수준 높은 교육을 제공해 교육생들로부터 높은 만족감과 호응을 이끌어냈다.

청년 푸트트럭 창업 아카데미 2차 과정이 오는 18일부터 20일까지 실시되며 참여를 희망하는 경우에는 15일까지 기장군청 일자리경제과 일자리기획팀(☎051-709-4392)으로 신청하면 되고, 기장군에 주민등록이 되어있는 자 중 만39세 이하를 우선 선발(선착순)하게 된다.

기장군 관계자는 "이번 아카데미의 교육과정을 통해 푸드트럭 창업을 희망하지만 정보가 없어 망설이고 있는 기장군민들에게 도움을 주어 취업난 해소와 일자리 창출에 기여할 수 있기를 기대한다" 고 전했다.