▲농산물 건조기 모습 (사진제공=기장군)
운영기간은 오는 20일부터 11월말까지이며, 매주 월/수/금 9시~12시에 건조기에 넣어 건조완료시까지 이용가능하다. 농산물건조기 임대를 원하는 농업인은 사전에 예약하면 편리하게 이용할 수 있다. 임대료는 1만원/1칸(약50㎏)으로 무통장입금뿐만 아니라 신용카드 결제도 병행하고 있다.
농업기술센터 관계자는 "고추가 완전히 착색되기 전에 수확하게 되면 고추 색깔이 불량하고 우수한 맛의 고추를 생산할 수 없기 때문에 과색이 진홍색으로 변하고 과피에 주름이 생겼을 때가 적기다" 며 "완전히 착색되지 않은 고추를 수확했을 경우 2~3일 정도 음지에서 후숙 시킨 후 건조해야 희나리(불량고추) 발생률을 낮출 수 있다" 고 말했다.
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