▲▲(사진제공=화천군청)

대한민국 블루베리 식품산업을 선도해 온 화천군 간동면 소재의 블루베리농원 '채향원'에서 2년여 동안의 실험과 연구 기간을 걸쳐 특별한 블루베리 가공 새 상품, 블루베리 와인 소금을 출시해 화제를 모으고 있다.

채향원은 그 간 국내 최초로 블루베리 와인, 발효식초, 블루베리 수제 쿠키 등을 생산해 왔으며 이번에 특이한 새 상품 블루베리 와인 소금을 출시했다.

이번에 출시된 블루베리 와인 소금은 블루베리가 다량 함유돼 노화 방지 및 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀류와 안토시아닌 그리고 와인 발효 및 숙성 과정에서 만들어지는 건강에 유익한 각종 유기산이 그대로 함유된 건강 기능성 프리미엄 소금이다.