(사진=오리온)

오리온이 마켓오 레스토랑의 황요한 총괄 셰프와 요리연구가 박준우 셰프가 만나 디너 팝업을 진행한다고 19일 밝혔다.

이번 디너 팝업은 오는 28일 금요일 저녁 6시 30분, 서울 강남구에 위치한 ‘마켓오 레스토랑 압구정점’에서 열린다. 행사는 ‘요리에 빠진 과자자’를 콘셉트로, 마켓오 레스토랑에서 맛볼 수 있는 5가지 코스 요리와 5잔의 와인 페어링으로 구성됐다.

디너 코스는 ‘뉴룽지’와 푸아그라, ‘예감’과 한우 타르타르를 조합한 2종의 아뮤즈부쉬(식전음식)로 시작한다. 이어지는 3종의 메인 디시는 ▲청경채를 곁들인 아귀튀김 ▲라구 리가토니 파스타 ▲시그니처 한우 스테이크 등에 각각 ‘무뚝뚝감자칩’, ‘도도한나쵸’, ‘포카칩’을 접목한 메뉴를 선보인다는 것이 회사 측 설명이다.

또한 팝업에서는 두 셰프가 음식에 담은 요리 철학과 메뉴에 대한 설명도 진행하며, 참가자 전원에게 요리에 사용된 오리온 과자들을 기념품으로 제공할 예정이다.