롯데호텔 서울 ‘러브 인 블룸’, ‘러브 하트’ 등 케이크 2종 (사진=롯데호텔)

롯데호텔 서울이 다가오는 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 ‘스위츠 포 유어 스윗하트(Sweets for Your Sweetheart)’ 프로모션으로 ‘러브 인 블룸’, ‘러브 하트’ 등 케이크 2종을 선보인다고 12일 밝혔다.

우선, 순백의 아름다운 사랑을 표현한 ‘러브 인 블룸(Love in Bloom)’ 케이크는 원유의 풍미를 살린 프랑스산 생크림과 마스카포네 치즈 크림을 사용했다. 안에는 화이트 시트와 당도 높은 금실 딸기를 넣었다.

또한, 레드 컬러에 하트 모양이 돋보이는 ‘러브 하트(Love Heart)’ 케이크는 레몬주스를 넣은 크림치즈에 오렌지 필(Peel·껍질)을 더했다. 최고 등급인 AOP 레스큐어 버터를 넣어 만든 다크 초콜릿 가나슈 크림, 초콜릿 스펀지 사이에 고소한 푀이테를 넣었다.

‘러브 인 블룸’과 ‘러브 하트’ 케이크는 오는 3월 14일까지 구매 가능하다.