인제쌀을 이용한 건강 요리법이 지역 학교에 보급된다.
인제군농업기술센터는 다음달 4일부터 7월 25일까지 센터 생활과학관 조리실에서 지역 초·중·고교 영양사와 조리사를 대상으로 2019년 우리쌀 이용 식품가공 기술교육을 진행한다. 교육은 격주 목요일마다 지역에서 생산된 쌀을 이용, 단체급식에 활용할 수 있는 떡 샌드위치, 절편 크림파스타, 떡 피자 등 15가지 레시피를 가지고 9회에 걸쳐 실습 위주로 실시된다.
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