인제군이 서화면 천도리 주민들을 대상으로 바리스타 교육을 진행한다. 교육 대상은 지난 2월 오픈한 '카페 천도' 운영에 참여하고 있는 지역주민 7명이며, 이들의 역량강화를 위해 마련됐다.

 이를 위해 글로벌능력개발원(주) 소속 바리스타 전문 강사 2명이 지난달 27일 첫 수업을 진행한데 이어 이달 25일까지 매주 1회 4시간씩 커피학개론, 커피 추출 도구의 이해, 에스프레소 실습, 에스프레소를 활용한 음료 실습 등 바리스타 과정 전반의 이론과 실습 교육을 진행한다. 이와 함께 카페 운영에 필요한 메뉴 설정 방법, 서비스 및 고객 응대 방법에 대해서도 교육한다.

 군 관계자는 "주민들을 전문성을 갖춘 바리스타로 양성, 역량을 높여 원활한 카페 운영을 도모하겠다 "고 말했다.