태백시가 오는 13일 문화예술회관에서 휴게음식 영업자 대상 위생교육을 실시한다. 한국 휴게음식업 중앙회 태백시지부 주관으로 실시된 이날 교육은 관내 휴게음식점 영업자 100여명이 참석할 예정이다. 교육은 시 담당자의 식품위생법 및 개정 사항 해설 강의를 시작으로 식중독 예방과 위생관리, 나트륨 저감화 사업, 식품 기본안전 수칙 등에 대해 교육한다. 특히 여름철 안전하고 깨끗한 먹거리 확보와 청결을 최우선 해 업주 스스로가 위생 상태를 진단해 개선하도록 유도하고 식중독 없는 식품안전지대 조성을 위한 자발적 동참을 당부할 방침이다.
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