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양구 청춘밥상 두번째 프로젝트 '수제 맥주 만들기'

9~29일 주 2회 수제 맥주 만들기 교육… 양구 농산물 활용한 안주 레시피도 배워

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cnbnews 최성락기자 |  2015.12.08 09:08:20

양구군이 '청춘밥상 프로젝트' 제2호로 수제 맥주 만들기를 교육한다.


군은 수강생 20명을 선착순 모집해 오는 9일부터 29일까지 문화복지센터에서 매주 두차례 수제 맥주 만들기와 함께 시래기, 멜론 등 양구 산 농특산물을 활용한 다양한 맥주 안주 레시피를 교육한다. 또 교육생들이 만든 맥주는 추후 시음회를 통해 주민들에게 공개할 예정이다.


청춘밥상 프로젝트는 양구의 대표 먹거리를 개발하는 프로젝트로 전문가가 개발하는 먹거리 레시피가 아니라 주민이 참여하고 체험하며 먹거리를 개발하는 프로그램으로 올해부터 오는 2017년까지 추진되는 사업이다.


한편 청춘밥상 프로젝트 제1호는 지난 8~9월 양구읍 서천 변 레포츠공원 캠핑장과 국토정중앙천문대 캠핑장에서 캠핑족들을 대상으로 셰프와 함께하는 청춘 캠핑요리를 진행한 바 있다.

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