노보텔 앰배서더 부산의 그릴 스테이크 & 해물 요리 레스토랑 '벤타나스'가 올 하반기 새로운 메뉴를 선보인다.

먼저 기존에 2가지 코스 메뉴에서 부담 없는 가격대의 코스를 하나 더 추가해 총 3가지의 코스 메뉴를 판매한다. 첫 번째 코스 메뉴는 발사믹 캐비어를 곁들인 관자구이, 프로방스 스타일 토마토 스프, 할라피뇨 살사 전복, 레몬 셔벗 그리고 메인으로 랍스터 반 마리와 안심 스테이크, 디저트로 녹차 무스와 브라우니가 제공되며 가격은 14만5천원(이하 세금·봉사료 포함)이다.

두 번째 코스는 12만원으로 카파치오, 이탈리아 스타일 야채 스프, 관자와 새우 요리, 레몬 셔벗, 안심 스테이크, 초콜릿 무스와 치즈 케익 순으로 준비된다. 마지막 세 번째 코스는 양지살을 곁들인 로메인 샐러드, 크림 게살을 올린 완두콩 스프, 안심 스테이크, 머랭 쿠키와 피낭시에로 가격은 9만원이다.

세 가지 코스 메뉴 외에도 애피타이저, 샐러드, 메인 요리 등을 별도로 주문할 수 있는 일품 요리도 새로운 스타일로 구성해 판매하고 있다.

한편 벤타나스에서는 새 메뉴 출시와 함께 2인 이상 코스 메뉴 주문 시, 와인 1병을 무료로 제공하는 이벤트도 함께 진행할 예정이다. 와인 제공 이벤트는 11월 1일부터 30일까지이며 테이블당 1병 증정된다.

롯데호텔부산은 오는 29일 저녁 7시부터 호텔 3층 아트홀에서 '핼러윈 파티'를 개최한다.

이번 파티에서는 바다가재 리예트, 안심 스테이크 등 정통 프랑스 음식 3코스와 함께 고급 와인 3종이 제공되고, 코스 이후 파티가 끝날 때까지는 가벼운 안주 및 디저트 20여종과 함께 아사히 생맥주와 와인 3종이 무제한 제공된다.

특히, 화려한 모양의 쿠키 등 핼러윈 전통 디저트 5종이 이날만을 위해 준비될 예정이다.

또, 행사가 열릴 아트홀 입구에는 '귀신의 집' 콘셉트의 포토존이 마련된다. 이날 행사에 참석하는 고객들은 입장 대기가 시작되는 저녁 6시30분부터 핼러윈 코스튬을 한 호텔 직원들과 함께 특별한 사진을 남길 수 있다.

파티 중에는 여성 댄스팀 비앤지(BNG)와 남성 DJ팀인 타이거쥬스의 특별한 무대도 마련된다.

프랑스 코스 3종, 안주 뷔페, 핼러윈 디저트, 주류 무제한 이용 등을 모두 포함한 이날 파티의 티켓가는 1인 13만원(세금·봉사료 포함)이다.

해운대그랜드호텔 1층에 위치한 뷔페레스토랑 그랜드테이블에서 10월의 마지막 날 할로윈데이를 맞아 오는 31일 '할로윈 스페셜 뷔페'를 선보인다.

선보이는 대표 메뉴로는 호박 모듬 그라탕과 호박 타르타르와 도미, 호박 탕수육, 단호박 영양밥, 단호박 피자, 꿀과 계피로 구운 단호박, 구운 단호박과 로얄제리 건포도, 호박 마카롱 등이다.

가격은 저녁 뷔페 성인 6만8천원(주중, 이하 세금·봉사료 포함), 성인 7만3천원(주말), 소인 2만9천원(48개월-13세)이다.

파크 하얏트 부산은 2박 투숙 고객을 대상으로 파격적인 할인 혜택을 제공하는 '가을 플래시 세일'을 오는 11월 8일까지 진행중이다.

가을 플래시 세일은 2박 투숙을 예약하는 고객을 대상으로 둘째날 객실 비용의 50% 할인 혜택을 제공하는 특별 프로모션이며, 숙박 기간은 11월 한 달간으로 늦가을 부산 여행을 실속있게 계획할 수 있다.

부산 해운대의 늦가을을 2박 3일간 여유롭게 즐길 수 있는 이번 프로모션은 블루투스 스피커와 블루레이 등 최신식 시설과 감각적인 인테리어를 갖춘 아늑한 객실에서의 2박과 편안한 휴식을 즐길 수 있는 사우나 무료의 이용 특전을 제공한다. 또한 아름다운 해운대 바다 전망을 자랑하는 실내 수영장과 피트니스 센터 무료 이용의 혜택이 제공되어 호텔 곳곳에서 고요한 가을 바다 전경을 감상할 수 있다.

파크 하얏트 부산의 가을 플래시 세일은 호텔 공식 웹사이트(parkhyattbusan.kr) 또는 유선으로  예약 가능하다. 가격은 2박 기준 43만5천원부터(객실타입·날짜별 요금 상이, 세금 별도)이며, 금요일 체크인 및 11월 11일부터 14일 기간에는 이용이 제한된다. 예약 시 선결제가 필수며 변경 및 취소는 제한된다.

파라다이스호텔 부산이 창립 34주년을 맞아 11월 한 달간(주중) 기념 특별 프로모션 '베스트 컬랙션 TOP 3 - Best Collection Top 3' 패키지를 선보인다.

이 패키지는 호텔의 창립 34주년을 기념해 그 동안 역대 파라다이스호텔 부산의 객실 패키지 중 가장 인기가 있었던 3종의 상품으로 특별히 구성됐다.

첫 번째는 기분 좋은 힐링과 가을 미식의 즐거움을 모두 누릴 수 있는 '올 인클루시브 패키지'(All Inclusive)이다. 이 패키지에는 신관 디럭스 객실 1박과 부대시설, 힐링팩(도서, 마스크팩, 워터, 미스트) 그리고 호텔의 파인다이닝 레스토랑에서의 석식(Dinner) 2인과 다음날 뷔페식당의 조식(Breakfast) 2인이 함께 포함되어 있다.

두 번째는 탁 트인 바다를 마음껏 누릴 수 있는 오션테라스 뷰 객실을 더 길게 누릴 수 있는 '투 나잇츠(Two Nights)' 패키지이다. 이 패키지는 해운대의 특1급 호텔 중 유일하게 해운대의 바다를 직접 보고 듣고 느낄 수 있는 오션테라스가 있는 본관 객실을 2박 동안 길고 여유 있게 누릴 수 있도록 구성됐다.

세 번째는 3인이 추가비용 없이 호텔의 객실과 부대시설 그리고 프라이빗 라운지 서비스를 만끽 할 수 있는 '프리미엄 디럭스(Premium Deluxe)' 패키지이다. 이 패키지는 일반 디럭스 객실 보다 1.5배 더 크며 2인 더블 침대 외에 메모리 폼이 장착된 고급스런 2인용 소파베드(Sofa Bed)가 있는 프리미엄 디럭스 객실을 이용할 수 있어 3인이 투숙해도 넉넉하고 여유로운 힐링을 누릴 수 있다. 여기에 아침 조식 뷔페, 디저트와 티타임 그리고 스낵과 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 해피아워 등 온 종일 호텔안에서 먹고 마시며 프라이빗하고 럭셔리한 올데이 서비스(All Day Service)를 누릴 수 있는 전용 라운지 혜택도 포함된다.

패키지 가격은 34주년 창립기념일을 맞아 각 34만원(세금·봉사료 별도)이다.

부산 웨스틴조선호텔은 뷔페 레스토랑 '까밀리아'에서 11월 1일부터 12월 31일까지 한해 동안 가장 많은 사랑을 받았던 요리와 쉐프가 엄선한 메뉴를 한 자리에서 만날 수 있는 '2015 까밀리아 특선 뷔페'를 선보인다.

까밀리아는 월별 테마 프로모션을 통해 다양한 요리를 선보이고 있는데, 특히 한국인의 입맛에 맞는 다양한 조리법으로 만든 중국 요리는 가장 사랑 받는 메뉴 중 하나다. 이번 인기 특선 뷔페에서도 닭고기와 땅콩, 야채를 매콤한 소스와 함께 볶아낸 궁보계정, 관자와 청경채, 양파, 피망 등 다양한 야채를 굴소스와 고추기름으로 맛을 낸 관자 야채 볶음, 각종 야채와 소라를 볶아 굴소스로 맛을 낸 중식 스타일의 소라 샐러드를 선보인다. 더불어 한방 갈비찜, 제철 도루묵을 이용한 도루묵 튀김, 만가닥버섯, 표고버섯, 새송이버섯을 볶아 상큼한 유자드레싱을 곁들인 버섯요리 등도 선보인다.

까밀리아 장영일 지배인은 “11월 26일부터 28일까지 3일간 추수감사절 '칠면조' 요리를 라이브 스테이션에서 선보일 예정이다”며 “칠면조 요리는 크렌베리 소스와 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다”고 귀띔했다.

해운대 바다를 내려다 보며 요리를 즐길 수 있는 까밀리아는 25인 이하의 소모임이 가능한 개별 룸이 마련되어 있어 분위기 있는 연말 모임을 하기에도 안성맞춤이다. 가격은 점심 6만9천원(이하 세금·봉사료 포함), 저녁 7만9천원.

파크 하얏트 부산은 고품격 다이닝 서비스를 경험할 수 있는 '프렌치 다이닝 익스피리언스(French Dining Experience)' 패키지를 선보인다.

프렌치 다이닝 익스피리언스 패키지는 아늑한 객실에서의 편안한 휴식과 함께 모던 프렌치 레스토랑 리빙룸의 3코스 디너 메뉴와 이에 어울리는 프렌치 스파클링 와인 2잔을 제공한다.

엄선한 최고급 식재료 본연의 맛과 식감을 살리기 위한 섬세한 조리과정, 세련된 플레이팅을 통해 감각적인 스타일의 프렌치 요리를 선보여온 리빙룸의 디너 세트 메뉴는 한 입 사이즈의 6가지 애피타이저를 다양하게 즐길 수 있는 아시에뜨 플레이트에 이어 메인 요리로는 팬 프라이한 달고기 또는 오리고기 라구 중 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다.

디저트는 제철 무화과에 풍성한 향의 블랙 커런트 챤틸리 크림을 더한 파리 브레스트로 마무리 된다. 뿐만 아니라 해운대 바다와 광안대교 전망의 실내 수영장 및 피트니스 센터 무료 이용 혜택이 포함된다.

프렌치 다이닝 익스피리언스 패키지는 11월 1일 부터 12월 30일까지 제공되며, 가격은 2인 기준 34만원부터(객실타입·날짜별 요금 상이, 세금 별도). 토요일 및 11월 5일, 12월 24·25일은 이용이 제한된다.