(CNB=강우권 기자) 창원대학교(총장 이찬규)가 위탁운영하는 창원시Ⅰ 어린이급식관리지원센터(센터장 문혜경 교수)는 마산제과빵요리학원에서 어린이집 및 유치원 조리교직원을 대상으로 '2015년도 제2회 정기집합교육' 을 실시했다고 20일 밝혔다.

창원시Ⅰ 어린이급식관리지원센터 문혜경 센터장의 인사말을 시작으로 막을 연 이번 집합교육에서 이정숙 영양팀장은 '창원시Ⅰ 어린이급식관리지원센터 식단 활용법' 을 주제로 센터가 제공하는 식단의 종류, 대체 가능메뉴 등에 대해 소개했다. 이어 천현희 위생팀장은 '어린이 급식소 안전관리 방안' 을 강의해 급식 안전관리의 중요성을 환기시켰다.

또, 마산제과제빵요리학원 배미영 전문 강사가 오븐을 이용한 당근머핀과 손쉽게 만들 수 있는 찹쌀도넛을 조리실습 등을 진행해 참석자들의 좋은 반응을 얻었다.