▲누들두부칠리새우와 순살포테이토후라이드치킨

믿을 수 있는 기업 (주)우용F&B의 파워브랜드 '지짐이'(www.ggmi.co.kr)에서 봄맞이 신 메뉴가 출시되었다.

지짐이의 본래의 뜻은 국보다 짜게 끓인 국물요리를 뜻하거나 기름을 둘러 지진 음식을 뜻한다.

외식프랜차이즈 업계의 전설같은 지짐이는 전통 고유에 음식에 현대화된 식자재를 써서 남녀노소 모든 입맛에 잘 맞는 퓨전 신메뉴를 내놓았다.

▲통닭강정과 묵은지돈까스나베

이번에 출시된 신메뉴의 특징은 대한민국 사람의 몸에 잘맞는 고유의 먹거리를 토대로 해서 현대적 감각의 맛을 더한 것으로 두부, 묵은지, 해산물,막걸리 등이 그것이다.

우리 조상들의 역사 깊은 먹거리를 지금의 젊은 사람들의 입맛에 맞춘다는 건 까다로운 작업이겠지만 전통있는 지짐이의 저력으로 고유의 맛은 살리면서 어떤 주류와도 어울리는 메뉴들로 다채롭게 꾸며졌다.

▲해산물숙회와 칵테일막걸리

누들두부칠리새우, 순살포테이토후라이드 치킨, 통닭강정, 묵은지 돈까스나베, 해산물모둠숙회가 이번에 출시된 신메뉴이며 여기에 더불어 상큼한 과일과 막걸리의 색다른 만남인 칵테일 막걸리도 선보인다.

웰빙먹거리의 기반이 되는 해산물과 각종 신선한 식재료를 토대로 겨우내 지친 심신의 건강을 기운차게 만들만한 메뉴로만 가득찼다.

봄을 타느라 입맛을 잃기 쉬운 계절에 지짐이와 함께 한다면 이것이 바로 웰빙이 아닐까 한다.