토종 버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치의 피자 브랜드 ‘맘스피자’는 지난 16일 선보인 신메뉴 ‘싸이피자’(Thigh Pizza)가 판매량 1위 메뉴에 올랐다고 25일 밝혔다.
‘싸이피자’는 출시 당일부터 ‘허니통옥수수피자’, ‘콤비네이션피자’ 등 기존 시그니처, 클래식 피자 라인의 인기 메뉴를 모두 제치고 판매 점유율 1위에 올랐다. 특히 ‘싸이피자’ 출시 이후 일별 맘스피자 판매량은 약 50% 늘었다.
맘스피자 매장 평균 매출과 객수는 출시 직전 일주일 대비 약 30% 증가했다고 회사 측은 설명했다. 신메뉴 주문 폭증에도 클래식 피자 메뉴는 기존 판매량을 꾸준히 유지하면서, ‘싸이피자’를 포함한 시그니처 피자 라인의 일평균 판매량이 4배가량 늘어났다는 것.
맘스피자는 이번 신메뉴 출시가 신규 고객 유입 및 가맹점 매출 순증에 크게 기여한 것으로 나타났다고 전했다.
맘스피자 관계자는 “맘스터치의 치킨 노하우를 이식한 시그니처 피자 신메뉴가 큰 인기를 끌면서, 기존 맘스터치 가맹점주들의 ‘숍앤숍’ 가맹 문의도 늘고 있는 상황”이라며 “향후에도 ‘싸이피자’처럼 오직 맘스피자에서만 경험할 수 있는 차별화된 메뉴를 개발해 고객 만족도를 높일 것”이라고 밝혔다.
한편, 맘스피자는 맘스터치의 피자 브랜드로 가맹사업 시작 1년 6개월 만에 100개 이상의 피자 매장을 운영 중이다.