홍콩 세인트 조셉 칼리지(St Joseph’s College) 고등학생과 교사 등 총 41명이 제너시스BBQ그룹의 치킨대학 치킨캠프에 참가했다. (사진=제너시스BBQ)

제너시스BBQ그룹은 경기 이천시에 위치한 치킨대학에서 홍콩 세인트 조셉 칼리지(St Joseph’s College) 고등학생과 교사 등 총 41명이 기업탐방을 진행했다고 1일 밝혔다.

BBQ에 따르면, 학생들은 최근 동남아와 중남미서 매장을 적극 확장 중인 BBQ의 글로벌 경영 전략을 배우기 위해 치킨대학 치킨캠프에 참여했다.

이번 프로그램은 치킨대학에서 실시하는 산업현장 체험 프로그램으로, BBQ는 지난 2004년부터 외식 및 프랜차이즈 산업에 대한 소비자 관심을 높이고 치킨 조리 등의 다양한 체험을 제공하기 위해 해당 프로그램을 운영해왔다.

학생들은 치킨대학 시설 투어를 시작으로 BBQ 치킨의 역사, 글로벌 진출 전략 및 현황, 한국 프랜차이즈 산업 전반에 대한 교육을 수료했다. 또 직접 치킨을 조리하는 등 평소 접하기 힘들었던 외식 산업 현장을 함께 체험했다.

치킨캠프에 참여한 쉬원쩡 학생은 “앞으로 평생 간직하고 친구들에게 자랑하고 싶은 추억을 만들었다”며 “K-치킨을 만드는 것이 단순히 어렵다고만 생각했는데 왜 맛있는지 아는 계기가 됐다”고 말했다.