스타벅스 19대 커피대사에 장광열 바리스타가 발탁됐다. (사진=스타벅스코리아)

스타벅스코리아가 올해 자사 바리스타들을 대표할 커피대사로 장광열 바리스타를 선발했다고 11일 밝혔다.

스타벅스는 매년 각 나라별로 가장 우수한 커피 지식과 열정을 보유한 대표 바리스타를 커피대사 선발대회를 통해 발탁한다.

올해는 2만3000여 명에 달하는 스타벅스 파트너 중 지역 커피 마스터로 선정된 274명이 예선과 본선을 거쳤다. 이후 최종 커피대사 선발대회에서 커피 지식 테스트, 커피를 주제로 한 전문 강연, 커피 스토리텔링 등 다양한 분야에 걸친 경합을 통해 최종 우승자가 선발됐다.

스타벅스 커피대사는 임기 1년 동안 해당 국가의 스타벅스를 대표하는 커피 전문가로, 커피 전문 지식과 경험을 전파하고 교육하는 활동을 하게 된다. 세계 스타벅스 커피 전문가들과 교류하며 글로벌 커피 전문가로 성장할 수 있는 기회도 주어진다.

장 커피대사는 평소 고객에게 잘 추출된 맛있는 커피를 제공하기 위해 하루에 수십 잔의 커피를 브루잉하고 연구해 국제 바리스타 자격증(SCA Professional)을 취득하는 등 뛰어난 커피 추출 기술을 보유한 것으로 전해졌다.

장 커피대사가 진행하는 특별한 커피 세미나는 스타벅스 1호점인 이대R(리저브)점에서 ‘별다방 클래스’를 통해 만나볼 수 있다.

장 커피대사는 “고객 및 파트너와 소통하며 쌓아왔던 커피 경험만큼 의미 있고 기억에 오래 남는 커피 지식은 없었다”며 “많은 이들과 만나 다양한 커피 스토리로 소통하는 스타벅스만의 문화를 전국으로 전파하는 커피대사가 되겠다”고 말했다.