D.D,D, ‘비비빅롤’. (사진=빙그레)

빙그레는 디저트 브랜드 D.D,D가 신제품 ‘비비빅롤’을 출시한다고 21일 밝혔다.

빙그레에 따르면, 비비빅롤은 지난 1975년 출시돼 지금까지 큰 사랑을 받고 있는 회사의 대표 아이스크림 ‘비비빅’을 재현한 롤케익형 디저트다. 비비빅 아이스크림 특유의 맛을 살리기 위해 케익 시트와 크림에 팥이 사용됐으며, 크림과 케익 사이에는 팥 앙금이 추가됐다.

크림에는 진하고 밀도가 높은 마스카포네 치즈와 팥크림이 적용됐고, 케이크는 달걀 흰자와 노른자가 구분돼 거품을 내는 별립법 반죽으로 가볍고 부드러운 식감을 구현했다고 회사 측은 설명했다.

신제품은 소비자 편의를 고려해 70g씩 5개입이 개별 소포장 됐다. 이커머스 채널에 우선적으로 입점되며, 점차 판매 채널이 확대될 예정이다.

한편 D.D,D는 ‘DESERVE. DESSERT, DARLING’의 약자로 ‘재밌고 새로운 맛을 보장하는 베이커리 간식’이라는 가치를 바탕으로 기획됐다.