동원F&B, ‘덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈’. (사진=동원그룹)

동원F&B가 산양유 단백 분말을 함유한 고단백 ‘덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈’를 출시하고 프리미엄 치즈 시장 공략에 나섰다고 15일 밝혔다.

동원F&B에 따르면, 산양 프로틴 슬라이스 치즈는 네덜란드 청정 자연에서 자란 산양의 원유에서 추출한 단백 분말을 함유하고 있다. 산양유는 유당 함량이 낮고 모유와 비슷한 구조의 ‘베타카제인’ 성분이 들어 있어 소화에 도움을 줄 수 있는 것으로 전해진다.

특히 해당 제품은 20g 1매당 단백질 함량이 4.3g에 달해 닐슨코리아 기준 슬라이스 치즈 시장 판매 상위 3개 제품의 평균 단백질 함량 대비 25% 이상 높은 수준이라는 게 회사 측 설명이다.