푸드엠파이어, ‘파이토케미컬(Phytochemical)’ 활용 겨울 신메뉴 5종 포스터. (사진=아워홈)

아워홈이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어가 식물의 색깔 영양소 ‘파이토케미컬(Phytochemical)’을 활용한 겨울 신메뉴 5종을 출시했다.

13일 아워홈에 따르면, 겨울 신메뉴 5종은 △백합 순두부 굴탕 △순살 아귀불고기 반상 △순살 아귀불고기와 톳 비빔밥 진수 반상 △순살 아귀불고기 부자밥 △매콤피자 치즈 왕 돈까스로 구성됐으며 파이토케미컬이 풍부한 콩, 토마토, 고추 등이 주재료로 활용됐다.

아워홈 측은 백합 순두부 굴탕이 멸치 육수 베이스에 담백한 순두부를 넣어 한소끔 끓인 후 영양분이 풍부한 굴과 쫄깃한 백합을 넣어 시원한 맛을 더했고, 순살 아귀불고기 반상과 순살 아귀불고기와 톳 비빔밥 진수 반상은 아귀불고기에 콩나물, 쪽파, 날치알, 김가루를 얹은 비빔밥과 함께 탱글하고 부드러운 아귀 순살과 미역 줄기를 특제 매운 양념 소스에 볶아낸 다음 콩나물을 넣어 다시 한번 볶아 불향을 담았다고 밝혔다.

매콤피자 치즈 왕 돈까스는 고소한 치즈 왕 돈까스에 매콤달콤한 토마토 소스를 얹었으며 페퍼로니, 청피망, 콘 등을 더해 추억의 콤비네이션 피자 맛을 구현했다고 회사 측은 설명했다.

신메뉴 5종은 푸드엠파이어 IFC몰점 등 총 6개 지점에서 구매 가능하다.