송호섭 스타벅스 대표이사(오른쪽 2번째)와 관계자들이 재능기부 카페 11호점 오픈 기념 테이프 커팅을 하고 있다. (사진=스타벅스커피코리아)

스타벅스커피코리아는 기존 순천YMCA가 운영해 왔던 ‘NO 플라스틱 카페’를 스타벅스 재능기부 카페 11호점으로 새롭게 단장해 오픈한다고 28일 밝혔다.

스타벅스 재능기부 카페는 청소년과 어르신, 장애인, 다문화가족, 취약계층 여성들이 근무하는 지역사회 기관의 노후된 카페 등을 대상으로 시설 및 인테리어 리노베이션, 바리스타 교육, 매장 운영 노하우 등을 전수하는 사회공헌 프로그램이다.

이번 재능기부 카페 11호점인 ‘NO 플라스틱 카페’는 그동안 NO 플라스틱 캠페인에 동참하며 매장에서 일회용컵을 사용하지 않는 친환경 카페로 운영돼 온 바 있다. 앞으로도 지역사회에 지속가능한 친환경 활동을 지속 이어 나가는 동시에 청년 고용 확산을 위해 노력해 나갈 예정이다.

스타벅스는 바리스타 교육과 함께 커피 기구를 비롯한 오픈 준비에 따른 모든 제반 비용을 지원했다. 또 △디자인어반(인테리어) △호진이엔지(전기시설) △조은주비산업(배관설비) △한국공조에스에이(냉난방시설) △가나기획(간판) 등 협력사들이 용역 제공을 통해 서로의 전문 분야에서 역량을 살리는 재능기부 활동에 동참했다.

또 오픈식에 맞춰 특별 제작한 텀블러 100개를 재능기부 카페 11호점 운영을 위해 기부했다. 향후 순천 지역 스타벅스 매장의 바리스타들이 정기적으로 방문해 바리스타 커피 교육을 진행하고, 카페 운영 노하우를 공유하는 등 지속적인 재능기부 활동을 펼쳐 나갈 계획이다.

송 대표는 “스타벅스의 지속가능성 프로젝트 ‘Better Together’의 일환으로서 순천 지역의 친환경 활동과 청년 고용을 지원하게 되는 재능기부 카페 11호점을 오픈하게 돼 기쁘다”며 “앞으로도 지역사회와 상생해 나가는 다양한 지원 활동을 지속적으로 이어 나가겠다”고 말했다.