(왼쪽 상단부터 시계방향으로) 신동렬 성균관대학교 총장, 함영준 오뚜기 회장, 권오정 삼성서울병원장. (사진=오뚜기)

오뚜기가 삼성서울병원, 성균관대학교와 지난 15일 오뚜기 식품임상연구소 건립을 위한 산학협력사업 업무협약을 체결했다고 16일 밝혔다. 이날 행사는 코로나19 확산으로 인해 비대면 화상 회의로 진행됐다.

오뚜기와 삼성서울병원, 성균관대학교는 업무협약을 통해 오뚜기 식품임상연구소 건립을 위한 경제적 지원, 식품임상 연구에 필요한 의학·임상적 정보 공유, 교류협력 및 교육 훈련을 통한 인력 교류, 시설 및 장비 공동 활용·지원을 협력하기로 했다.

오뚜기 식품임상연구소는 국내 최초의 식품임상연구소로 건립될 예정이다. 과학적이고 올바른 식품 정보 제공은 물론, 세계적으로 인정받는 학술 성과 창출 및 인재양성을 통해 식품산업의 발전과 한국 식품의 과학적 우월성을 입증해 나갈 것으로 회사 측은 기대했다.

함영준 오뚜기 회장은 “이번 협약으로 식품을 통해 인류의 건강과 행복을 추구하고자 하는 오뚜기의 경영철학을 실천할 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다.