아워홈이 ‘겨울우동’ 신제품 2종을 출시한다. (사진=아워홈)

아워홈이 날씨가 쌀쌀해지는 계절, 가을·겨울 시즌 소비자 입맛을 공략하기 위한 ‘겨울우동’ 신제품 2종을 출시한다고 24일 밝혔다.

새롭게 선보이는 제품은 ▲겨울우동 정통 가다랑어 ▲겨울우동 칼칼한 포차식 2종이다. 두 제품 모두 참나무 향을 품은 가다랑어를 저온에서 천천히 우려내 깊고 진한 국물을 베이스로 했다. 진공 반죽과 수타식 제면 방식으로 만든 쫄깃한 면발을 사용했다.

겨울우동 정통 가다랑어는 가다랑어와 다시마를 우려낸 국물과 진공 반죽으로 만든 수타식 우동면이 어우러져 감칠맛이 일품인 정통우동이다. 면, 육수 소스와 함께 가다랑어포, 대파, 건고추, 튀김볼 등 고명이 넉넉하게 들어 있어 우동전문점 못지않은 정통우동 한 그릇을 간편하게 즐길 수 있다.

겨울우동 칼칼한 포차식은 가다랑어 베이스의 기본 우동 국물에 청양고추와 멸치, 다시마 국물을 더해 속이 확 풀어지는 시원 칼칼한 국물 맛을 살렸으며, 쫄깃한 수타식 우동면과 어우러진다. 쑥갓이나 어묵, 버섯 등을 올려 함께 먹으면 든든한 한끼를 즐길 수 있다. 면, 소스, 2가지 고명으로 구성됐다.

이와 함께 볶음면, 찌개, 전골 등 다양한 요리에 넣어 활용하기 좋은 면사리 낱개 제품도 판매한다. ‘수타식 우동면사리’는 진공상태로 반죽하고 수차례 압연해 쫄깃하고 부드러운 식감이 오래 유지된다. 1인분씩 개별 포장돼 사용하기 편리하며 5개월 동안 냉장보관이 가능하다.