경남 거창군은 귀농 창업 활성화를 위해서 귀농인 60명 대상으로 온평생교육원 김인술 원장을 초청해 특강을 했다고 7일 밝혔다.

이번 ‘발효식품의 6차 산업화’이라는 주제로 귀농인들에게 발효식품에 대한 전반적인 이해를 높였다. 김인술 원장은 전통 4대 장류 소개, 자연발효식초와 술, 발효식품의 6차 산업화를 알기 쉽게 설명했다.

또한 발효식품 분야는 힐링 시대에 적합하며, 부가가치가 높은 품목으로 특히 관심을 가지고 6차 산업화에 접근해 볼 만한 분야다.

귀농인 수강생은 “된장, 고추장, 간장과 같이 주변에 흔히 보이는 발효식품이 고소득을 줄 수 있는 분야라는 것을 알게 됐다. 이번 강의를 통해 귀농 창업에 많은 도움이 됐다.”라고 말했다.

거창군은 12월 14일에 ‘스마트스토어 마케팅’이란 주제로 두 번째 명사 초청 특강을 실시할 예정이다.