정선곤드레 음식 시식회 및 요리체험행사가 오는 30일과 31일 이틀간 정선 아우라지뗏목축제가 열리는 아우라지 강변에서 마련된다.

정선곤드레의 맛과 우수성을 널리 알리기 위해 마련된 이번 행사에는 정선곤드레 음식 명인인 권영원 선생이 참여해 곤드레밥 짓기를 시연하고 레시피를 공개한다.

곤드레음식 권영원 명인은 제3회 대한민국 지방자치박람회 팔도음식 맛자랑 대회에서 강원도 대표로 출전해 곤드레나물 응용요리로 금상을 수상했다.

주요 행사로 곤드레장아찌, 곤드레피클, 곤드레김치 무료시식과 함께 어린이를 대상으로 곤드레 장아찌 담그기 체험행사가 진행된다.

또 선착순 100명에게 예쁜 머크컵에 곤드레나물밥을 넣은 곤드레컵밥이 무료 제공된다.

전광덕 정선군 여량면장은 "아우라지에 얽힌 애틋한 사랑 이야기와 곤드레에 담긴 정선 토속음식 맛을 제대로 느낄 수 있을 것"이라고 밝혔다.

한편 곤드레는 섬유소를 다량 함유해 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 변비 예방, 다이어트, 해독작용에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 정선 곤드레는 지리적 표시등록 품목 제29호로 등록돼 있다.