▲(사진제공=동아대)

(CNB=최원석 기자) 동아대(총장 권오창) 소속 부산 사하구 어린이급식관리지원센터(소장 윤은주 동아대 식품영양학과 교수)가 최근 대전 우송대 우송예술회관서 열린 ‘2014년 어린이 급식관리지원센터 최종성과보고회’서 장려상을 수상, 우수기관으로 선정됐다.

동아대 승학캠퍼스 산학연구관 내에 위치한 사하구 어린이급식관리지원센터는 지난해 9월 식약처의 승인을 받아 ▲어린이 급식용 식단 개발 ▲영양·식사지도 교육자료 개발 및 지원 ▲위생관리지침 및 위생 교육자료 개발 ▲영양·위생 교육프로그램 운영 ▲집단급식소 급식운영 지원 및 정보제공 등 다양한 사업을 운영하고 있다.

또한 이 센터는 어린이 식생활 습관 개선의 긍정적 변화 유도와 급식품질관리 능력 및 위생·영양관리 수행 수준 향상을 위해 앞장서고 있으며, 현재 총 102개소의 유치원 및 어린이집이 센터에 등록돼 있다.