식품의약품안전처 광주지방청이 오는 12일 호남권에 위치한 식품 및 축산물 가공업체 실무자들의 품질관리 수준을 향상시키기 위해 ‘2014년 상반기 자가품질검사 정보교류회’를 개최한다.

광주식약청에서 개최되는 이번 교류회는 광주청 관내 식품 및 축산물 가공업체 95개 회원사 및 참석 희망 업체 품질관리 실무자들이 참여할 예정으로 ▲자가품질검사 정보교류회 소개 ▲식품의 기준 및 규격의 이해 ▲축산물의 가공기준 및 성분규격의 이해 ▲식품 이물 방지 대책 ▲식품 열처리 특성과 포장기술 등으로 진행된다.

광주식약청 관계자는 "보다 안전하고 일정한 품질의 식품 및 축산물 생산.유통을 위하여 앞으로도 품질관리 실무자들의 역량 강화를 위한 정보교류의 장을 지속적으로 마련해 나갈 계획"이라고 밝혔다.