'피클링소스' (사진=대상)

대상 청정원은 집에서도 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 용도형 식초 '피클링소스'를 출시한다고 22일 밝혔다.

청정원은 지난 2022년 출시한 '햇살담은 장아찌 간장소스'를 비롯해 '햇살담은 장조림 간장소스', '순창 저당&저칼로리 비빔면 소스', '순창 저당 차돌 된장찌개양념' 등 다양한 소스 제품 라인업을 지속 확대하고 있다.

이번에는 상큼한 맛으로 입맛을 돋우는 대표 반찬 중 하나인 피클을 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있는 용도형 식초 피클링소스를 선보인다. 장아찌나 피클 제조 등에 특화된 용도형 식초 시장이 꾸준한 성장세를 기록하고 있는 만큼, 이번 신제품 또한 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다.

신제품 피클링소스는 별도의 가열이나 계량 과정 없이 원하는 채소에 바로 붓기만 하면 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 발효식초 베이스의 초간편 아이템이다. 발효식초 특유의 산미에 레몬과 생강, 맛술 등을 더했고, 겨자, 코리앤더, 딜 등 풍부한 향신료까지 추가했다.

제품 활용법도 간단하다. 먹기 좋게 썰어낸 채소 위에 피클링소스를 1대1 비율로 붓고 냉장고에서 약 하루 간 숙성하면 맛있는 수제 피클이 완성된다. 제품 한 병 기준 오이 3개 혹은 양파 2개 분량의 채소에 사용할 수 있다.

고봉관 대상 소스팀장은 "채소에 붓기만 하면 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 청정원 피클링소스와 함께 봄 제철 채소는 물론 냉장고 속 자투리 채소까지 보다 맛있고 건강하게 즐겨 보시길 바란다"고 말했다.