(사진=매일유업)

매일유업의 매일두유가 도서 ‘저속노화 식사법’, ‘저속노화 마인드셋’ 등의 저자인 정희원 의학박사와 공동개발한 신제품 ‘매일두유 렌틸콩’을 출시했다고 16일 밝혔다.

‘매일두유 렌틸콩’은 190mL 용량 한 팩에 식물성 단백질 9g과 식이섬유 3g을 함유하고 당류는 1.5g인 저당 제품이다. 정희원 박사가 저서 ‘저속노화 식사법’에서 제안하는 MIND 식사법의 주요 곡물인 ‘렌틸콩’이 원료로 반영됐다.

회사 측에 따르면, 정희원 박사는 저서 ‘저속노화 식사법’에서 렌틸콩의 영양적 가치를 강조한 바 있다. 또한 평소에도 식물성 단백질 섭취를 위해 설탕이 무첨가된 저당 두유를 즐겨 마시는 것이 알려지면서 매일유업과 이번 렌틸콩 두유를 공동 설계하는 인연으로 이어졌다.

매일유업은 정희원 박사와 개발과정에서 영양설계, 원료 배합비율, 맛 등 협업을 통해 신제품 ‘매일두유 렌틸콩’을 탄생시켰다.

매일유업 매일두유 관계자는 “렌틸콩의 단백질과 식이섬유가 함유된 영양학적 장점에 매일두유만의 공정 노하우를 더해 영양과 맛을 모두 챙긴 제품을 탄생시켰다”며 “앞으로도 건강한 저당 두유 제품 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다.