대상 종가 김치 팝업 ‘김치 블라스트 부산 2024(KIMCHI BLAST BUSAN 2024)’ 안내 포스터. (사진=대상그룹)

대상 종가가 오는 28일까지 부산 수영구에 위치한 호텔아쿠아펠리스 부산에서 ‘김치 블라스트 부산 2024(KIMCHI BLAST BUSAN 2024)’를 운영한다고 15일 밝혔다.

이번 팝업은 대표 휴가지인 부산을 찾은 국내외 방문객에게 다양한 김치 콘텐츠를 선보이는 자리다. 첫 번째 공간인 ‘종가존’에서는 최초의 포장김치를 만든 종가의 기술력과 글로벌 활약상 등을 LED 디스플레이와 조형물을 통해 공개한다.

이어지는 ‘HOXY? KIMCHI!’ 체험존에서는 HOXY? KIMCHI! 파우더를 직접 맛볼 수 있다. 김치 파우더는 종가 김치 국물을 분말 가루로 만든 제품으로, 앞서 지난해 ‘김치 블라스트 서울 2023’에서 굿즈 형태로 처음 선보인 바 있다.

종가 앰버서더인 세븐틴 멤버 호시가 등장하는 캠페인 영상존과 화보 전시존도 마련했다.

‘종가 비스트로존’에서는 이산호 셰프가 산조 호텔아쿠아펠리스점과 협업해 김치를 활용한 색다른 메뉴를 내놓는다. △종가 백김치 연어샐러드 샹티콘 △종가 김치 아란치니 with 황금 김캐비어 △종가 김치 고구마 롤피자 △종가 김치 블라스트 아이스크림 등 특별 메뉴 4종으로 구성된 미니 코스요리다.

또 발란사와 협업한 티셔츠 2종 등 경품을 제공하는 럭키드로우 이벤트를 진행한다.

아울러 김치 블라스트 부산 2024 오픈을 기념해 부산지역 내 빕 구르망(Bib Gourmand)으로 선정된 레스토랑 4곳과 협업해 종가 김치를 소개한다. 해당 레스토랑은 7~8월 동안 종가 백묵은지, 백김치, 나박김치 등 다양한 김치를 고객들에게 곁들임 찬으로 제공하거나 시즌 한정 메뉴로 개발해 선보일 예정이다.

이 밖에 다음 달 4일까지 온라인 팝업을 실시한다. 네이버 종가 브랜드 스토어에서 열리는 온라인 팝업에서는 오프라인 팝업 현장 스케치 영상과 함께 ‘HOXY? KIMCHI! 리미티드 에디션’을 만나볼 수 있다.

박은영 대상 식품BU장은 “지금껏 상상하지 못했던 김치의 다양한 시도와 경이로운 변화를 함께 맛보고, 체험하는 시간을 통해 김치의 새로운 즐거움을 만끽하길 바란다”고 말했다.