지난 10월 개량조개 종묘 방류 하는 모습.(사진=강서구 제공)

부산 강서구가 겨울 제철을 맞은 개량조개의 본격 채취 시기를 앞두고 부산 수산자원연구소에 방사능, 중금속 등 주요 유해물질에 대한 안전성 검사를 의뢰해 최근 ‘모두 적합’ 판정을 받았다.

갈매기의 부리를 닮았다고 해서 ‘갈미조개’라는 이름으로 더 잘 알려진 개량조개는 조류가 빠르고 민물과 바닷물이 만나 영양염류가 풍부한 기수지역인 낙동강 하구 일대가 국내 최고의 명산지로 꼽힌다.

개량조개는 단백질 함유량이 높고 혈액을 맑게 해주는 타우린 및 혈관을 튼튼하게 해주는 트레오닌 함량이 높은 건강식품으로 구이, 샤브샤브, 수육, 술찜 등 다양하게 즐길 수 있다.

특히 강서구 명지동 일대는 갈미조개 산지로 갈미조개 전문식당이 많이 모여있어 갈삼구이, 갈미수육, 갈미조개 파스타 등 다양한 개량조개를 맛볼 수 있다.

강서구는 지난 10월 수산자원 회복 지역특화 사업으로 개량조개 종묘 80만 마리를 방류하는 등 지역특산물 활성화에 노력하고 있다.

또한 부산시 최초로 ‘방사능 등 오염으로부터 안전한 수산물 관리 조례(안)’이 발의돼 심의 단계에 있으며 조례 시행을 통해 수산물 안전관리를 더욱 강화할 계획이다.

김형찬 구청장은 “가을에는 전어가 유명한 것처럼 찬바람이 본격 불어오는 12월의 개량조개는 살이 올라 특히 맛이 있다”며 “안전하고 건강한 수산물 공급을 위해 생산단계부터 철저히 관리하고 있으니 지역특산물의 많은 이용 바란다”고 전했다.