아워홈, 본사 전경. (사진=아워홈)

아워홈이 단체급식 공급 전 과정에 걸쳐 식품안전부문 국제규격 ‘식품안전경영시스템(ISO22000)’ 공인 인증을 획득했다고 18일 밝혔다.

ISO22000은 식품 제조와 유통 등 모든 단계에서 발생할 수 있는 식품안전 위해요소를 효과적으로 관리하기 위해 국제표준화기구(ISO), 유럽식품안전협회(CEN), 국제식품안전협회(GFSI) 등이 공동으로 개발한 국제규격 시스템이다.

아워홈은 지난 2011년 용인 2공장 FSSC22000(국제식품안전표준) 인증을 시작으로 전 제조공장 HACCP 및 수출 공장 대상 FSSC22000 인증 시스템 구축을 완료했다. 이번에 물류와 급식부문까지 인증을 취득하면서 식자재 제조 안전성 확보는 물론 상품의 보관 및 운송, 조리 후 고객에게 제공하기까지 모든 과정에 공인된 품질안전시스템을 구축하게 됐다.

아워홈은 이번 인증이 국내 단체급식 점포 수주는 물론 해외 단체급식 및 식품 수출 사업 확대에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있을 것으로 기대하고 있다.

아워홈은 전국 제조시설(8개)과 물류센터(14개)를 비롯해 850여 개에 달하는 광범위한 단체급식점포 현장을 대상으로 높은 수준의 품질안전 시스템을 적용, ‘품질안전사고 제로’를 목표로 거점별 전담 관리자 교육, 품질안전매뉴얼 최신화, 주기적 현장 점검을 철저히 실시하고 있다.

아울러 국제공인시험기관(KOLAS) 인증을 획득했으며, 농산물 안전성검사기관 자격을 갖추고 있기도 하다.

이 밖에 △식품·축산물 시험검사 △쌀·현미 검정 등 국제적 수준에 부합하는 시험검사 인증을 보유하고 있다.

아워홈 관계자는 “식자재 구매부터 고객에게 제공하기까지 모든 과정에 품질안전 국제표준규격을 적용할 수 있게 돼 큰 자부심을 느낀다”며 “품질안전을 최우선의 가치로 삼아 항상 맛있고 건강한 한 끼를 제공할 수 있도록 만전을 기하겠다”고 말했다.