교촌치킨은 5가지 맛과 향을 담은 신메뉴 ‘블랙시크릿’을 선보였다. (사진=교촌에프앤비)
교촌치킨이 신메뉴 ‘블랙시크릿’을 출시했다.
14일 교촌치킨에 따르면, 블랙시크릿은 동양의 맛과 향을 교촌만의 방식으로 만들어진 이국적인 치킨으로 교촌의 비법 간장 소스에 팔각·계피·회향·정향·산초 등 5가지 향신료가 더해졌다.
교촌치킨 측은 청양고추·대파·마늘 등을 함께 볶아내 더욱 깊은 풍미를 만들어냈으며, 8년 숙성시킨 산초와 흑임자도 더해 새콤함과 고소함을 배가했다고 설명했다.
특히 치킨에 뿌리거나 찍어 먹을 수 있도록 같이 제공되는 산초가루 토핑이 소스의 감칠맛을 더욱 높인다는 게 회사 측 설명이다.
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