커피찌꺼기 재활용 시범사업으로 제작된 광화문D타워점의 테이블. (사진=스타벅스코리아)

스타벅스코리아가 오는 2027년까지 커피찌꺼기 재활용률을 100%까지 높이겠다고 11일 밝혔다.

스타벅스에 따르면, 커피찌꺼기는 그동안 생활폐기물로 취급돼 종량제 봉투에 담아 배출해야 하는 등 재활용에 제약이 있었다. 하지만 지난 3월 15일부터 커피찌꺼기가 순환자원으로 인정되면서 다양한 용도로 활용할 수 있게 됐다.

이에 스타벅스는 전국 매장에서 배출되는 커피찌꺼기에 대해 재활용환경성 평가를 진행하고 있다. 평가가 통과되면 순환자원 인증을 통해 향후 5년 내에 재활용률을 100%까지 높일 수 있는 방안을 마련하고, 커피 퇴비 등으로 제한됐던 커피찌꺼기의 활용 범위를 넓혀 나간다는 방침이다.

우선 연내에 커피찌꺼기를 재활용한 MD 상품들을 소개할 예정이다. 또 다양한 협업을 통해 바이오연료·건축자재 등에 활용하는 업사이클링 비율을 높여 나갈 계획이다.

앞서 스타벅스는 지난 2015년 광화문D타워점을 열면서 테이블, 조명 갓, 인테리어 마감재 등에 커피찌끼기를 시범적으로 활용한 바 있다. 아울러 커피찌꺼기가 첨가된 식물 배양토나 꽃화분을 만들어 친환경 캠페인에 참여한 고객에게 증정용으로 제공했다.

송호섭 스타벅스 대표이사는 “커피찌꺼기가 버려지는 폐기물이 아니라 유한한 자원으로 더욱 활용될 수 있기를 기대한다”며 “앞으로도 다양한 업사이클링을 통해 고객과 지역사회에 도움이 될 수 있는 기회를 창출해 나가겠다”고 말했다.