종가집, 백묵은지. (사진=대상그룹)
대상 종가집이 저온숙성 공법으로 익힌 ‘백묵은지’를 출시한다.
21일 대상그룹에 따르면, 백묵은지는 숙성됐을 때 최적의 맛을 낼 수 있도록 특별 제조한 백김치를 고춧가루 제거 과정 없이 간편하게 즐길 수 있는 제품이다.
대상그룹 측은 백묵은지가 밑반찬으로도 좋고 다양한 요리에 활용하기에도 편리하다고 설명했다.
삼겹살 등 구운 고기류와 함께 먹으면 느끼함이 덜하고 과메기, 방어 등 회에 곁들이면 고소한 맛이 배가된다고 그룹 측은 설명했다.
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