bhc치킨 매장 전경. (사진=bhc치킨)

bhc치킨은 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급을 획득한 매장이 1000곳을 넘어섰다고 6일 밝혔다.

bhc치킨에 따르면, 이번 위생등급 획득 매장 1000개 돌파는 기름을 많이 사용하는 치킨업계의 특성상 위생등급 획득이 상대적으로 까다로운 점을 고려하면 매우 이례적인 일이다.

bhc치킨은 지난해 11월부터 매장별 음식점 위생등급 획득을 추진해 왔다. 특히 품질관리부서인 QCS 인력을 증원해 매장 내 깨끗한 위생 환경과 고품질 유지를 위한 개선 활동에 적극 나서고 있다.

또 고객 불만을 접수하는 콜센터를 아웃소싱을 통하지 않고 본사 QCS 부서가 직접 운영해 고객의 요청사항을 듣는 동시에 이를 품질과 서비스 향상에 반영하는 최적의 시스템을 구축했다.

bhc치킨 관계자는 “음식점 위생등급 획득은 매장 위생에 대한 고객의 신뢰도를 높여 가맹점 매출 증대에 긍정적인 영향을 끼치고 있다”며 “앞으로도 본사와 가맹점의 품질경영에 대한 폭넓은 공감대 형성과 적극적인 실천을 통해 보다 안전한 먹거리를 고객에게 제공할 수 있도록 노력해 나가겠다”고 말했다.

한편 음식점 위생등급제는 음식점 위생 수준이 우수한 업소에 한해 등급을 지정하는 제도다. 평가 전문 기관의 까다로운 평가 항목에 걸쳐 결과에 따라 ‘매우 우수’ ‘우수’ ‘좋음’ 3단계로 나눠 등급이 지정된다.