미국 샌프란시스코 저스트(JUST) 본사에서 조쉬 테트릭 저스트 CEO (왼쪽에서 세번째)와 김범수 SPC삼립 본부장(왼쪽에서 네번째)이 관계자들과 함께 기념촬영을 하고 있다. (사진=SPC그룹)

SPC삼립이 미국의 푸드테크 기업 ‘Eat JUST, Inc.(저스트)’와 전략적 파트너십을 체결했다.

18일 SPC삼립에 따르면, 저스트는 첨단 과학기술을 통해 환경적으로 지속 가능하고 영양 높은 식품을 만드는 스타트업으로 2011년 설립된 이후 마이크로소프트 창업자 ‘빌 게이츠’, 싱가포르 국부펀드 ‘테마섹’, 홍콩 최대 부호 ‘리카싱’, 야후 창업자 ‘제리양’ 등이 투자하며, 미국 실리콘밸리에서 가장 주목받는 푸드테크 기업으로 떠올랐다.

저스트의 대표 제품인 ‘저스트 에그’는 녹두에서 추출한 식물성 단백질로 달걀 맛을 구현한 제품이다. 콜레스트롤이 없고 포화지방이 낮아 비건(채식주의자)과 달걀 알러지가 있는 소비자들에게 큰 호응을 얻은 바 있다. 또 최근 윤리적·환경적 가치를 추구하는 ‘가치 소비’ 트렌드가 확산되면서 미국, 중국, 홍콩, 싱가포르 등 약 3000만개(달걀 수 환산 기준)가 판매됐다.

SPC삼립은 이번 파트너십 체결을 통해 저스트 에그, 저스트 마요, 저스트 드레싱 등 저스트 제품들을 ‘SPC프레시푸드팩토리’에서 제조해 올 하반기부터 국내에 독점 유통한다. 소비자 유통채널뿐만 아니라 파리바게뜨, 던킨도너츠 등 SPC그룹 계열 브랜드들을 시작으로 기업 간 거래(B2B) 시장에도 진출해 공급을 확대할 예정이다.

SPC삼립은 향후 프라이, 패티, 오믈렛 등 카테고리를 확장하고 비건 제품을 적극 개발해 푸드 사업 역량을 강화한다는 계획이다.