파리바게뜨, 자허토르테 케이크. (사진=SPC그룹)
SPC그룹 파리바게뜨가 진한 초콜릿과 상큼한 살구잼의 조화가 일품인 오스트리아 비엔나의 정통 케이크, ‘자허토르테(Sachertorte)’를 선보였다.
16일 파리바게뜨에 따르면, 자허토르테는 진한 쇼콜라 스폰지 케이크에 가나슈와 살구잼을 넣고 전체를 초콜릿으로 도포한 케이크다.
오스트리아 현지에서는 매년 12월 5일을 ‘자허토르테의 날’로 지정할 정도로 사랑받는 국민 디저트로 알려졌다.
회사 측은 오스트리아 스타일로 부드러운 생크림과 함께 곁들여 먹으면 유럽 현지에서 즐기는 듯한 기분을 느낄 수 있다고 설명했다.
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