삼성동 파르나스타워에서 진행된 ‘제5회 HACCP아카데미’에서 GS리테일 직원 및 파트너사 임직원이 교육을 듣고 있다. (사진=GS리테일)

GS리테일이 22일 삼성동 파르나스타워 회의실에서 GS25 PB파트너사와 함께 ‘HACCP 레벨업 아카데미를 진행했다’고 밝혔다. 위생 역량 향상 교육과 HACCP 인증 관련 교육, 위생과 관련한 실사례에서 발생할 수 있는 정오사례를 공유했다.

이번 HACCP 레벨업 아카데미는 지난 2015년 이후 5번째 진행되는 행사로, 중소 파트너사가 HACCP 인증 취득에 필요한 내용을 교육한다. GS리테일은 교육에 필요한 모든 비용을 지불하고, 파트너사는 부담없이 컨설팅을 받을 수 있는 상생 제도로 운영되고 있다.

GS리테일에 따르면, 올해 진행된 아카데미는 기존 교육을 진행 후, 설문조사를 통해 요청받은 내용을 반영 해 좀 더 깊이 있는 내용을 전달하는 심화 과정 교육으로 진행됐다. 또 한국SGS 등 외부 전문 강사를 초빙해 HACCP의 이해, 식품 현대화법, 운영관리 방법 등에 대해 강의를 진행했다. 올해까지 총 80개 업체가 참가했다.

GS리테일은 GS25 PB파트너사의 위생 역량 향상 교육을 지속적으로 지원함으로써 파트너사와의 상생 협력 강화 및 안전한 상품 공급을 받아 상품 경쟁력 강화로 이어져 실질적으로 고객들에게 혜택이 돌아갈 것으로 기대하고 있다.