SPC그룹이 ‘청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육’ 수료식을 진행했다. (사진=SPC그룹)

SPC그룹이 지난 15일 서울대학교에서 ‘청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육’ 수료식을 진행했다고 18일 밝혔다.

청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육은 농림축산식품부(농림수산식품교육문화정보원)가 주관했다. 청년들의 혁신적인 식품기술 창업을 촉진하기 위해 SPC그룹이 후원하고, 서울대학교 차세대융합기술연구원이 운영한 산학관 협업 프로그램이다.

이번 프로그램은 지역 자원 소재와 원천기술을 기반으로 기술사업화에 도전한 전국 대학의 석박사 과정 학생 10개팀, 총 30여명을 대상으로 지난 8월부터 10주에 걸쳐 진행됐다. 기술사업화 경험을 보유한 서울대 교수진 및 전문가 특강과 팀별 사업화 아이디어 발표와 토론 등으로 이뤄졌다.

SPC그룹에 따르면, 수료식에서는 그동안의 교육을 바탕으로 식품 분야 기술사업화 모델에 대해 투자제안을 발표했다. 흑마늘, 무화과, 작약 등 다양한 지역 소재를 활용한 제품 개발, 발효종 발굴 시스템 구축 등 식품기술에 대한 다양한 주제의 제안이 이어졌다. 사업화 제안서를 기반으로 ▲시제품 개발 ▲공동 연구개발 ▲투자 지원을 모색할 방침이다.