농심이 건면 신제품 ‘농심쌀국수’를 새롭게 출시했다. (사진=농심)

농심이 5일, 건면 신제품 ‘농심쌀국수’를 새롭게 출시했다고 밝혔다.

농심쌀국수는 ‘가볍게 즐기는 한끼 식사’를 콘셉트로, 농심의 건면기술로 만든 쌀면에 닭육수를 더해 개운하고 담백한 맛을 살린 용기면 신제품이다. 농심은 건면 열풍을 일으킨 신라면건면의 인기를 농심쌀국수로 이어간다는 계획이다.

농심에 따르면, 쌀국수 개발에 있어 가장 공을 들인 부분은 바로 ‘쌀로 만든 면’이다. 부드러우면서 탄력있는 쌀면을 위해 높은 압력과 온도로 밥을 짓는 데서 착안해 개발한 ‘스팀공법’을 적용했다.

쌀국수에 어울릴만한 국물로는 ‘닭 육수’를 택했다. 닭 육수는 소고기나 돼지고기에 비해 담백해 가볍게 즐길 수 있고, 소고기 육수 위주로 구성돼있는 국내 라면 시장에서 차별화를 꾀할 수 있는 장점도 있다. 느끼할 수 있는 국물 맛을 잡기 위해 후추와 마늘을 넣었다.

또 농심은 컵면의 휴대성과 사발면의 푸짐함을 동시에 만족시키기 위해 새로운 용기를 개발했다고 설명했다. 쌀국수에 적용된 용기는 머그(Mug)에서 뜻을 딴 ‘M컵’으로 기존 컵면에 비해 용기 입구가 넓어져 먹기 편하고, 높이는 낮아서 안정감을 더했다고 전했다.