안성시가 가정에서 손쉽게 배워 활용할 수 있는 인삼 가공법에 대해 오는 8월 26일 오후 3시부터 농업기술센터 비봉관에서 실생활 속 인삼 활용법에 대해 경기인삼산학연협력단 전병선 전문위원을 초빙 강의를 할 예정이다.

전병선 강사는 인삼공사에서 다년간 제품 개발에 참여했으며 인삼 가공산업 발전을 위해서 현재 제품 제조분야 컨설팅을 맡고 있는 인삼가공분야의 전문가로 이날 홍삼과 한방제와의 병용, 홍삼 섭취방법, 인삼을 이용한 요리 등으로 대상은 안성시 녹색농업대학 농식품산업반 교육생 및 인삼 재배농가를 포함해 인삼 가공에 관심이 있는 사람이면 누구나 참여 가능하다.

(CNB=이병곤 기자)