▲(사진=tvN)
앞서 ‘수요미식회’의 ‘짬뽕’ 편 등에 얼굴을 비췄던 최현석 셰프는 스테이크의 부위별 식감과 영어 명칭의 유래, 숙성 방식 등 요리 지식과 함께 고기 속살 온도 체크법, 홈메이드 스테이크 소스 레시피 등을 전할 예정이다.
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